CONHECIMENTO E ARQUITETURA INDÍGENA NA CRIAÇÃO DE PEQUENOS ANIMAIS-AVES

Resumo

Dentro do complexo brasileiro de carnes, a avicultura é considerada por muitos como a atividade mais dinâmica. Desde o início da produção de frangos de corte no Brasil, a cadeia produtiva do produto modernizou-se, devido à necessidade de redução de custos e aumento de produtividade, tentando com isso não perder competitividade em nível mundial. Como consequência, tem sido uma das mais organizadas do mundo, destacando-se das demais criações pelos resultados alcançados não só em produtividade e volume de abate, como também no desempenho econômico, onde tem contribuído de forma significativa para a economia do Brasil. Contudo, a região amazônica, sobretudo as comunidades indígenas, apresenta carência na produção de alimentos de origem animal. Dessa forma, a criação de pequenos animais nas comunidades indígenas tem como objetivo proporcionar fontes alimentícias, a fim de afirmar a segurança alimentar e gerar alternativa econômica. Neste contexto, devem-se construir galinheiros com materiais alternativos (esteios e caibros - arbóreas, paxiúba - Socratea exorrhiza, palha - Orbignya spp., sororoca - Phenakospermum guyanense e cipó - Heteropsis spp.) no intuito de promover condições favoráveis à criação de aves, sem contudo, deixar de prezar pela originalidade e sustentabilidade dos conhecimentos indígenas.