de Sá Leitão BR, Cartonilho M. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA FARINHA DA PELE DO TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM) E UTILIZAÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. NEXUS [Internet]. 3º de outubro de 2022 [citado 12º de agosto de 2025];1(2):65-70. Disponível em: https://nexus.ifam.edu.br/index.php/revista-nexus/article/view/26